راههای شناخت عسل طبیعی

حتما بارها این سوال در ذهن شما شکل گرفته است که راههای شناخت عسل طبیعی چیست و به احتمال بسیار زیاد، در سایتها و منابع مختلف راههای گوناگونی به شما پبشنهاد شده است تا عسل طبیعی را از عسل غیرطبیعی تشخیص دهید.
با ادای احترام به همه نویسندگان و مطرح کنندگان این روشها، کلیه راههای شناخت عسل طبیعی از عسل غیرطبیعی را بجز دو روش زیر رد کرده و به شما نیز توصیه می کنیم به دیگر روشها اعتماد نکنید.
روش اول آنالیز یا آزمایش عسل در آزمایشگاه مواد غذایی می باشد. کافیست چندتا از پارامترهای مهم مثل نسبت "فروکتوز به گلوکز" را تست کنید و چنانچه مقدار آن بالاتر از 0.9 بود، عسل طبیعی در اختیار دارید. یا آزمون های دیاستاز عسل ، آزمون ساکارز عسل ، آزمون hmf  را حتما آنالیز کنید.
روش دوم و بسیار باصرفه تر خرید مستقیم عسل در ابتدا از شخص زنبوردار است ، زنبورداری که حدودا شناخت کاملی نسبت به کار و وجدان و صداقت او دارید ، و یا خرید عسل طبیعی از فروشندگان معتبر است هر چند امروزه فروشنده معتبر بسیار بسیار کم است. پس برای شناخت عسل طبیعی و خرید عسل طبیعی اصل  یا از زنبوردار متخصص و متعهدی خرید کنید یا از فروشنده با وجدان کاری و حتما پس از خرید جهت اعتماد همیشگی به آن شخص عسل را در آزمایشگاه پیشرفته مواد غذایی آنالیز کنید.


قطعا عده ای از خوانندگان و شاید فروشندگان با خواندن این مطلب به ما خرده می گیرند، اما وظیفه ما بیان واقعیت است. متاسفانه بیش از 90 درصد عسلهای موجوددر بازار طبیعی نیست. بسیاری از آنها عسل تغذیه ای و برخی نیز عسل صنعتی و تقلبی می باشد.
جهت روشن تر  شدن مطلب  مقاله عسل طبیعی را چگونه بشناسیم ؟ را از طریق این لینک در همین سایت بخوانید.

نحوه شناخت عسل طبیعی

راههای شناختن عسل طبیعی

راههای تشخیص عسل طبیعی و تقلبی